原料

豇豆: 250克， 里脊肉: 30克， 红油豆瓣酱: 1勺， 盐: 2克， 姜: 3片， 蒜: 1瓣， 热水: 50毫升， 食用油: 30毫升

步骤

1食材准备。豇豆洗净切段、里脊肉切丝、姜切丝、蒜切片。

2热锅凉油下入姜丝和蒜片爆香，下入里脊肉丝煸至变色。

3放入一勺红油豆瓣酱翻炒。

4倒入豇豆段翻炒。

5放入适量热水闷制收汁。

6尝一下味道可放入适量盐调味出锅。

7软烂鲜香，绝对下饭呢。