原料

剩米饭: 1碗(150g)， 面粉: 20g， 精盐: 0.5盐勺， 鸡精: 0.5盐勺， 十三香: 0.5盐勺， 清水: 10g–15g， ❤撒料调味:: ， 烧烤蘸料(可不放随意): 适量， 孜然粉(可不放随意): 适量， 辣椒面(可不放随意): 适量， 椒盐(可不放随意): 适量

步骤

1准备材料～

2将剩米饭放入盆中，倒入面粉～ 加入精盐，鸡精，十三香～ 一点点加入清水，和成不粘手的面团(面粉吸收水分不同，若是粘手就加些面粉)～ 面团揉好啦～

3案板上抹些面粉(防止粘连)～ 放上面团，用手按成薄饼(手可沾些面粉)～ 在切成均匀的小条(也可放铺有保鲜膜的容器内，放冰箱冷冻4个小时，定型在切)～ 分割成小块，形状随意切～

4锅内倒适量油～ 待油温热，一个个下入锅内转小火炸至～ 一会就全部漂浮在油面上，小火慢慢炸～炸至金黄色即可～

5取出装盘，放吸油纸上吸去多余炸油～

6粢饭糕就炸好啦，我又撒了烧烤蘸料，真的很好吃～