原料

大青豆: 5斤， 干笋（有鲜笋更好: 适量（约一斤， 盐: 瓦勺四勺， 糖: 瓦勺一勺（调鲜用， 辣椒壳: 半两， 桂皮: 一截， 八角: 一把， 新鲜肉皮: 二两， 红烧酱油: 瓦勺3-4勺

步骤

1大青豆用冷水泡一个半小时。泡至豆子发开 豆皮出现皱纹状态。 （瓦勺。 中间那只 应该都有的吧  

2将泡开的豆子捞出水 放入电高压锅 将所有材料全部放入。 放入漠过材料的水。 电高压力锅设定30-40分钟。

3煮好的材料全部（肉皮可以扔掉了-。- 铺开在大板上 晒2-3个太阳就好。