猪脊骨: 400g, 墨鱼(或者小章鱼干): 1只, 绿豆: 50g, 莲藕: 200g, 陈皮: 1小块(可省), 蜜枣: 1~2颗(可省), 生姜: 2片, 盐: 少许
1猪脊骨切块,飞水,冲洗干净
2墨鱼洗净切块(小章鱼干浸软,洗净,切块)
3绿豆淘洗干净;莲藕去皮切块;陈皮泡软,黑色面刷洗干净,白色面用刀刮干净;蜜枣略洗。
4全部食材入砂锅加足水,大火烧开,转文火煲2小时,下盐调味即可。
此汤只用盐,无需其他调味品,简单易做,鲜美无比。