蒜: 一只， 小排: 三条， 料酒: 适量， 盐: 适量， 小米椒: 适量， 蜂蜜: 适量， 酱油: 适量， 生姜: 适量
1小排三条斩长段，清水浸泡半小时去血水，中间换一次清水。
2小米椒切小圈，姜去皮切片。
3料酒，酱油，适量盐（可省略）蜂蜜调成酱汁。
4排骨控干水，用厨房纸吸干多余水分，倒入酱汁拌匀。腌制3-4小时（我是提前一晚腌好放冰箱）
5蒜去皮切末，锅烧热倒油，小火爆香蒜末。 烤箱预热五分钟230°，烤盘垫锡纸，小排摆入烤盘。 爆香的蒜末和油一起浇在排骨上。 入烤箱，烤25分钟。
6时间到，装盘
7忘记拍步骤图片了???