虾: ， 生姜: ， 葱: ， 料酒: ， 生抽: ， 糖: ， 盐: ， 味精:
1将虾洗净
2葱茎切丁，葱叶切段，生姜切丝
3加入油，放入葱丁和姜丝，翻炒
4加入少许盐，翻炒
5放入虾，翻炒
6加入一勺料酒，翻炒，盖上锅盖，闷十秒，
7打开，倒入开水，开水的量就是汤的量，盖上锅盖闷15秒
8打开放入少许糖，生抽，一勺半的味精，和葱段
9翻炒出锅