原料

黄油: 75g， 细砂糖: 70g， 低筋面粉: 75g， 鸡蛋: 75g， 转化糖浆: 10g， 香草精: 1g， 泡打粉: 2g， 橙子皮: 一个橙子的

步骤

1橙子切开后吃掉肉，然后去掉橙子皮白色的部分，把橙子皮切成很小很小的丁状。和细砂糖混合静置15分钟即可。

2黄油隔水融化成液状，保持温度待用。

3把处理好的橙子糖、鸡蛋、转化糖浆混合均匀，不打发。呈粘稠状即可。

4加入香草精后，加入过筛的粉类，拌匀。

5加入准备好的温热的黄油液，拌匀后静置15分钟。

6静置的步骤完成后再装入裱花袋。同时模具抹上黄油（配方外的）撒上薄薄的一层低粉。

7蛋糕糊均匀挤入模具 八分满。烤箱210℃预热，200℃烤6分钟。