平菇: 三片， 金针菇: 一小把， 小小杏鲍菇: 两个， 姜: 两片， 葱: 两段， 食用油: 少量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1把各类菇洗净待用，任何菇都可以啊（除了香菇，味太重了）…海鲜菇、草菇，蟹味儿菇
2我用的是可以倒凉水不会炸的砂锅，其他锅也可以，把锅烧热后，倒少少的油，油热后放入姜片，翻炒几下
3倒入洗净的各种菇翻炒，直到把蘑菇里的水炒出来
4加入热水，可以多放一下 先大火煮个两三分钟，然后小火20分钟，最后在煮两三分钟，汤就很白了
5最后一步！放调料、放点点盐和鸡精，超鲜美 如果家里有小宝宝，再放调料之前把汤盛出来，用来给宝宝煮面什么的特别好