原料

甜豆浆300公克，蛋黄2个，全蛋2个，细砂糖50公克，玉米酱100公克

步骤

1.将蛋黄和全蛋先打散备用。 2.豆浆加热至40℃，再加入蛋液和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。 3.将作法2的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。