时蔬咖喱鸡

原料

鸡胸肉: 400克, 百梦多咖喱块: 一盒, 土豆: 500克, 洋葱: 100克, 胡萝卜: 200克, 豌豆: 50克, 黄油: 一小块, 牛奶: 100毫升

步骤

1鸡胸肉切成块,用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块,洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工,反正一会儿就都给炖烂了

2准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香,我还准备了一小块黄油,和一点牛奶

3起锅,打开小火放入黄油,火不要太大,不然黄油容易糊,依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒

4让后放入鸡肉,翻炒片刻

5待鸡肉变白后,倒入开水,水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟

6待土豆变软后放入咖喱块,煮化后转小火顿五分钟,此事要时不时的抄底搅拌,放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了


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