6寸戚风蛋糕: 1个， 淡奶油: 200克， 糖: 20克， 各种水果: 随意
1戚风蛋糕分三片，抹奶油，摆水果，多少随意，造型自己设计就好
2我的奶油不多，没抹出那种流淌下来感觉，层次也不明显，喜欢吃奶油的话可以多打发一些
3第三片，
4完成✌️
1、用的铁塔淡奶油，根据同事经验，除雀巢外的奶油打发后都容易有小气泡，涂抹后觉得不够平滑。另外北方冬季室内温度高，奶油很容易化。打发后放冰箱冷藏一下再使用。 2、好像大一点的蛋糕更容易出造型和层次感。 3、如果觉得淡奶油腻，可以尝试制作君之的基础奶油霜，在里边拌上自制的果酱再加水果，味道更好吃！