鸡胸肉: 3块， 生粉: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 黑胡椒粉: 适量
1鸡胸肉平切开，太厚比较难熟，最好3厘米左右，看个人喜欢，盐、黑胡椒粉、酱油适量（就是根据自己口味放）生粉主要是为了让肉跟嫩，我放了半把，自己看着放就行！
2在鸡胸肉上划几刀，让肉更加入味，盖上保鲜膜，冷藏15分钟，时间充足可以加到30分钟。
3平底锅预热放入鸡胸肉，马上盖盖子，两面各煎2分钟。
4搞定！我觉得我煎的时间稍微短了点，再焦点更好吃，里面的肉很嫩哦，超级好吃，对了，放鸡胸肉的时候根据个人喜好，放不放油都可以哦！