原料

高粉: 250g， 鸡蛋: 2只， 牛奶: 适量， 糖: 50g， 酵母: 5g， 植物油: 30g， 盐: 1小捏， 生菜: ， 烤肠: ， 沙拉酱、番茄酱:

步骤

1鸡蛋打散留出一些刷面包表面，余下加入牛奶，鸡蛋＋牛奶＝150g。加入其余面包原材料，用面包机揉至出膜，发酵到原体积的2倍。

2取出面团轻揉排气，饧15分钟后，分成六份，整成长圆形，排入烤盘二次发酵。

3发好后表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱170度预热，上下火中层30分钟。中间加盖锡纸。

4出炉冷却后纵向切开（不切断），放入一片生菜，夹上烤好的烤肠，挤上沙拉酱和番茄酱。