低粉: 50g， 食用油: 100ml， 鸡蛋: 两个， 丘比沙拉酱: ， 砂糖: ， 火龙果: ， 猕猴桃: ， 桔子: ， 小番茄:
1内馅原料备用。
2外皮原料备用。
3食用油中加入砂糖，搅拌均匀。
4加入鸡蛋，搅拌均匀。
5低粉过筛后，加入蛋糊中。
6充分搅拌均匀。
7模具两片预热后，在中央加入一勺蛋糊。
8盖上模具，中小火加热，注意翻面。两面金黄时即可取下。
9趁热把蛋卷皮的两边向内折，成漏斗状。
10晾凉即可定形。
11火龙果去皮，切成丁。
12小番茄也切小块。
13水果全部切好后，放入大碗内。
14加入适量的丘比沙拉酱，搅拌均匀。
15内馅填入定形的蛋卷内。
16装饰即可食用。