去壳虾(虾仁): 300克， 意大利面: 350克， 小磨坊-蒜风味油: 3适量， 小磨坊-黑胡椒: 适量， 小磨坊-意大利香料: 适量， 盐: 适量
1小虾仁去肠泥后加入黑胡椒及蒜油拌匀备用。
2烧开一锅水煮意大利面，约9分熟度捞起备用(保留煮面水)。
3炒锅内加入蒜风味油，以中火将虾仁炒到半熟后转大火放入意大利面及适量煮面水拌炒。
4起锅前撒上意大利香料及盐调味即可。
1.虾仁用蒜油取代蒜头腌渍可以去腥，增添美味也很方便。 2.保留煮面水主要是炒意大利面时防止黏锅。