原料

米粉: 一小撮， 番薯: 15g， 净瘦肉水: 40ml， 太子参瘦肉: 半碗

步骤

1首先，蒸瘦肉水。蒸好后，留着40ml左右备用，用来煮米糊。 太子参瘦肉汤：其余的放在蒸锅上，放入太子参（几条），蒸10分钟。就可以了。

2米糊：用20ml水+米，辅食机打成米糊。

3蒸番薯：把番薯煮熟剥皮待用。

4番薯米糊：15g番薯加入打好的米糊水中再打一遍。

5番薯米糊过筛。

6加入一点汤在锅里，开火，倒入锅里，大火煮1-2分钟，小火煮至全熟。关火。完成。

小技巧

【食用宜忌】 (1)食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。 (2)烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。 (3)红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。 (4)红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。 婴儿特别注意，因为番薯会胀气，所以量不能多哦。