原料
戚风片: ， 蛋黄: 3个， 纯牛奶: 30g， 玉米油: 30g， 低筋面粉: 36g， 蛋清: 3个， 白砂糖: 25g， 白醋: 几滴， 盒子食材：: ， 铁塔淡奶油: 310g， 白砂糖: 35g， 水果: 适量（可随意搭配自己喜欢的水果）
步骤
1将蛋黄、牛奶、玉米油混合搅拌均匀后筛入低粉搅拌光滑无颗粒即可（可用手动打蛋器搅拌）
2滴几滴白醋，打发蛋清，分次加入25g白砂糖，粗泡时加10g，打到泡沫细腻加10g，出现纹路加最后5g
3打发好的蛋白三分之一加入蛋黄面糊中翻拌均匀
4搅拌均匀的蛋黄面糊再一次性倒入蛋白中翻拌均匀如图。切记是翻拌
5烤盘上铺油纸，将拌匀的鸡蛋面糊倒入烤盘用刮板抹整齐，中层130度30分钟。（烤好的戚风片应该是手指轻压糕体，蛋糕表面不裂开不塌陷）
6烤好的戚风片按盒子大小切片
7每个盒子两片蛋糕片就OK了，先铺最下面一层蛋糕片，铺好后准备打发奶油，310个奶油打发时放35g糖，喜欢甜的可以多加糖量
8打发的奶油装进裱花袋，我用了裱花嘴的，所以奶油有纹路，一层戚风片一层奶油一层水果，只要把奶油挤均匀就好
9我做的是两层蛋糕片两层奶油两层水果，盒子满满的都快装不下啦??
10最后的成品。吃起来真的是爽歪歪啊！！
