杏仁粉: 50g， 鸡蛋: 1个， 抹茶粉: 一匙?（按口味）， 糖粉: 75g， 细砂糖: 20g
1杏仁粉，糖粉一起筛。 蛋白在无油水的锅里打发至硬性发泡， 细砂糖分两次加入， 加入抹茶粉调色， 再倒入筛好的杏仁粉和糖粉
2放入挤花袋挤在烤盘上，放着吹电扇吹到表面不会粘。
3烤箱预热150度放入150度烤到有群边调为130度5分钟转100度6分钟。拿出来要完全放凉，才能脱离烘焙纸哦。
4最后，加入你喜欢的果酱就行了！