原料
姜: , 大蒜: , 葱: , 料酒: , 酱油: , 盐:
步骤
1“泥蒜”……好脏好大条哦!不过切开后就大大缩水了的。清洗很麻烦的!谁都不爱这个过程,只是无法抵挡煮汤后的美味啊!”
2泥蒜用水洗净表面泥土,切断,搓洗,用水冲洗,拧干
3锅里倒入少量油,加姜片,大蒜,爆香
4倒入泥蒜,翻炒
5加盐和少量酱油
6加水,烧开
7加少量料酒,再烧开,就可以起锅了,加葱花
8不想是喝汤,可以水少加些,装盘,放凉,放入冰箱冷藏半天,就成了泥蒜冻。冰冰凉,配饭,下酒都OK
姜: , 大蒜: , 葱: , 料酒: , 酱油: , 盐:
1“泥蒜”……好脏好大条哦!不过切开后就大大缩水了的。清洗很麻烦的!谁都不爱这个过程,只是无法抵挡煮汤后的美味啊!”
2泥蒜用水洗净表面泥土,切断,搓洗,用水冲洗,拧干
3锅里倒入少量油,加姜片,大蒜,爆香
4倒入泥蒜,翻炒
5加盐和少量酱油
6加水,烧开
7加少量料酒,再烧开,就可以起锅了,加葱花
8不想是喝汤,可以水少加些,装盘,放凉,放入冰箱冷藏半天,就成了泥蒜冻。冰冰凉,配饭,下酒都OK