正宗蒙古奶茶 0

原料

纯净水: 2L, 青砖茶碎茶叶: 10g, 蒙古炒米: 20g, 纯牛奶: 500g, 炼乳: 30g, 无盐黄油: 20g

步骤

1茶叶用温水快速洗一下。

2洗好的茶叶备用

3倒入纯净水大火烧开,小火煮5分钟后捞出茶叶!备用!

4大家如果买不到蒙古炒米就用大米炒熟也可以,把锅烧热转最小火!

5大米放到锅里慢慢炒,炒成金黄色!

6然后把炒米放入煮好的茶水里,慢慢熬10分钟!煮好后捞出炒米!

7锅里倒入鲜奶。

8然后用少量的鲜奶和炼乳搅拌均匀倒入锅内烧开。

9加入黄油融化即可。

10请大家最后根据个人口味加入糖或者盐即可!!!

小技巧

亲们在做炒米的时候切记一定要小火慢慢的炒,千万不要炒糊了,也不能炒成爆米花,只要炒出金黄色,味道香香的就可以啦。每次我炒完以后家里都飘散著浓浓的米香。PS:奶茶里的炒米,非常好吃,喜欢的话可以不扔掉。黄油可以根据口味添加,不喜欢也可以不加黄油,味道也不错!

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