鸡腿: 糖， 淀粉: 姜， 红尖椒: 盐， 葱花:
1鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。
2鸡腿放锅里煮1-2钟，过滤下。
3把姜、红尖椒在油锅煎下（辣椒依个人口味适量，红尖椒还是很辣的）
4倒入酱油和糖糙煸，加少许盐，这个时候注意下，不小心就容易沾锅，适当加一点水。
5把鸡腿放入锅中，上色后加入清水焖至五分钟后翻动一下。直到水熬的差不多了，这个时候捞起鸡腿。
6把淀粉加入汤滋里熬1-2分钟。
7再把葱花撒在鸡腿上，倒入汤滋就好了。
要注意火候问题哦。更多菜谱信息请查看：