原料

羊腿骨加羊脊骨: 1000克， 洋葱: 1个， 大葱: 1颗， 生姜: 5片， 李锦记黑胡椒酱: 两大匙， 橄榄油: 20克， 味极鲜酱油: 15克， 食盐: 5克， 孜然粉: 适量， 辣椒面: 适量

步骤

1首先把羊骨泡水大约两小时洗净血水。捞出控水。

2把羊骨放入盆中，然后把洋葱剁碎，葱切小段，加入李锦记黑胡椒酱，橄榄油，生抽，姜片，少许料酒。搅拌均匀，开始腌制。等30分钟再去翻拌一下，以便入味。腌制两个小时。

3准备烤盘，铺好锡纸，把羊骨均匀的排列在烤盘，洋葱和葱姜也放入，汁水倒掉。烤箱开200℃，上下火，40分种。

4烤到20分种时候拿出来翻面，把烤盘的汁水倒掉。这个时候，可以撒点孜然粉爱吃辣椒的可以撒辣椒面，我为了照顾孩子不吃辣，一半撒了辣椒面，另一半没有撒。

5继续烘烤到时间取出。我还没有来及拍照，一部分羊肉都被孩子们拿走吃了。很不错哟。