原料
中筋面粉: 1/2 杯, 全麦面粉: 1/2 杯, 黑麦粉: 1/4 杯, 白砂糖: 1 tbsp, 原味酸奶: 1/2 杯, 牛奶: 1/2 杯, 喂养剩下的天然酵种(水粉100%): 1/2 杯, 鸡蛋: 1 个, 植物油/融化的黄油: 2 tbsp, 盐: 3/8 tsp, 小苏打: 1/2 tsp
步骤
1三种面粉、糖混合均匀,牛奶和酸奶混合均匀后加入面粉中,加入天然酵种,拌匀后密封冷藏。
2第二天早上取出,与鸡蛋、油、盐和小苏打混合均匀。
3华夫饼模充分预热,每次取约2/3杯面糊,小火每面5分钟左右。