猪肚: 一具， 甜杏仁: 30g， 食醋: 1000ml， 【清洗猪肚】: ， 面粉【吸附脏东西】: ， 花生油【驱异味】: ， 开水【焯烫】:
1买回的猪肚用剪刀在自来水的冲洗下剪，刮去肥油杂质。
2用刀刮去猪肚内部结的黄壳子。
3反复刮洗。
4准备一袋面粉【我用的是快过期的】
5用于清洗猪肚。需要大量。
6使猪肚每一个部分均粘上面粉。反复搓洗揉擦。冲洗干净。
7花生油。
8用花生油清洗。
9烧一壶开水烫猪肚。
10继续清洗。
11洗好的猪肚。
12洗好的猪肚改刀。
13猪肚丝。
14家里没有甜杏仁，只能把杏肉剥出来，再把杏核儿敲碎，取出杏仁。
15杏肉。
16剥出来的杏仁。
17准备得那么用心，为了治女儿的咳嗽，什么都值了！买最贵的山西原酿造6°老陈醋，这醋真香!
18配料表。
19将猪肚，杏仁和醋一起入铁锅炖煮，带醋干后盛出猪肚食用。
20取出杏仁，瓦上焙干研末，每次食猪肚时温水送服杏仁末3g。
21炒好的。
22成品!