原料
银耳: 1朵， 雪花梨: 1个， 枇杷: 6个， 枸杞: 若干， 冰糖: 若干
步骤
1取一大朵银耳放到温水里，浸泡2小时；
2雪花梨用盐搓洗后用水冲洗干净，削皮后切成小块，梨子皮保留； 枇杷削皮，切开后去除里面的籽，把和籽粘连的白色薄膜也去掉，然后枇杷切成块；
3银耳浸泡好了以后撕成小块，放入紫砂锅中，加开水盖过银耳；如果想喝胶质比较多的，最好用砂锅慢慢熬；
4银耳煮了一小时后，加入雪梨、梨皮、枇杷、冰糖和枸杞若干（冰糖开始不要放太多避免太甜，不够了可以再加我加了10颗，不会太甜）；继续煮2小时，如果想喝胶质多比较稠的，可看情况继续熬1到2小时。
小技巧
紫砂锅前期加热慢，所以最开始可以加开水；煮的时间越久，银耳越烂，胶质就都出来了，比较黏稠。
