原料

水: 270ml， 高筋粉: 1.5杯， 高粱粉: 1杯， 紫薯粉: 半杯， 酵母: 1小勺， 白糖: 2大勺， 植物油: 1大勺， 葡萄干: 一把

步骤

1将水和植物油倒入桶内。

2倒入高筋粉，高粱粉，紫薯粉，白糖

3将酵母避开水倒在面粉上

4在馒头机上方水槽内加满水（这个千万不要忘记）

5盖上桶盖，按紧，放入馒头机

6按菜单选择普通馒头，重量选750g，浅色选择浅，再按开始键。

7搅拌10分钟左右，按暂停键，打开盖子加入葡萄干，盖上盖子，再按启动键继续程序。

82个多小时后，机器鸣叫就好啦。打开机器倒出馒头，大功告成啦！

小技巧

1. 葡萄干可以换成其他东西，比如蔓越莓，坚果或者红豆沙等等。 2.馒头机做出的馒头看着像面包哈，但是口感是劲道的馒头哟！冷却后切成块或者片都可以，放在冰箱里冷藏。要吃的时候拿出来蒸一下就可以了。