虾皮: ， 紫菜: ， 大骨汤: ， 鸡蛋: ， 大蒜: ， 姜: ， 盐: ， 味精: ， 油酥虾皮: ， 蒜花:
1将大骨洗净，过开水洗净血污
2加姜片小火熬制2小时
3取适量汤水，烧开
4放入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精
5起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可
1,油酥虾皮的做法很简单，就是将虾皮放在少许的油锅中翻炒至金黄即可，放凉后装入容器，需要时取少许食用。不用冷藏，也可以吃较长时间。也很方便