红豆: 200g， 冰糖: 四颗（根据自己喜爱的甜度来增减）， 水: 适量
1红豆用清水浸泡十小时以上
2砂锅内水没过红豆一厘米，放入冰糖，开煮。注意查看，红豆煮开裂即可（如果还有水可别倒了哦～泡过的红豆是极好煮熟的，用砂锅也是因为不会容易粘锅）
3煮好的红豆全部倒入料理机，开搅，没有颗粒即可（我的料理机比较小，分了三次搅拌）
4搅拌好的豆沙水分比较大，放入小的砂锅开煮，期间不停用勺子搅拌锅底，因为比较容易粘锅，可以尝尝味道，不够甜再加糖。稍显黏稠即可出锅，不用煮的太干。凉透装入保鲜袋冰箱冷藏，最好一周内吃完。