蟹味菇: 150克， 冬瓜: 250克， 枸杞: 少许， 蒜片: 少许， 生抽: 少许， 高汤: 少许， 盐: 少许， 水淀粉: 适量
1锅内放少许油，爆香蒜片
2下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否则不耐煮，影响外观和口感）
3淋入生抽翻炒均匀
4放入蟹味菇和枸杞
5倒入少许高汤，盖上锅盖稍微焖煮片刻（因为冬瓜本身会出水，所以高汤不用加太多）
6煮至冬瓜半透明状时，加入少许盐
7最后淋少许水淀粉勾薄芡即可