原料

鸡腿，鸡中翅，鸡胸肉都可以: 250克， 柠檬: 1个， 小番茄: 3-5个， 大蒜: 3-5瓣， 蜂蜜: 适量， 盐、生抽、老抽: 适量， 黑胡椒: 适量， 橄榄油或色拉油亦可: 少许， 迷迭香碎: 适量， Worcester sauce: 可不用

步骤

1鸡肉自然解冻洗干净，用厨房纸擦干，喜欢吃鸡皮的不必去皮，留着烤出来，味道更多汁鲜美。鸡肉需要在厚实处切几刀，但不要切碎了。

2将生抽、老抽，蜂蜜，橄榄油，Worcester sauce，盐，黑胡椒、迷迭香碎调料调匀后洒在鸡肉上，可用刷子均匀抹开，需要给鸡肉按摩几分钟，来回将调料渗入鸡肉。最后在底部可垫一把新鲜迷迭香或者欧芹，烤的时候更入味。因为用了去皮鸡肉，所以加了些培根，烤时多汁。

3放上小番茄，柠檬，大蒜，欧芹，小番茄对半切开，柠檬片切薄片，大蒜压碎。

4烤箱220度，35分钟，这里烤箱不同时间上会有些偏差，可自行观察控制，鸡肉厚的话可适当延长时间。最后用剩下的半个柠檬切片装饰下即可，这个菜简单美味。

5烤盘中的汁水会结冻，喜欢吃面条或者喝汤的，都可以拿来用。

小技巧

1.洗干净后，需要拭干鸡肉 2.烤是柠檬两三片即可，多了容易酸，喜欢菜甜点的，可以稍多加点蜂蜜。 3.本人第一次写菜谱，有诸多不足，大家可以相互探讨，留言。