山药: 1根， 橄榄油: 5克， 椒盐粉: 适量
1山药削皮（记得带手套，或者拿个厨房纸捏着）我用的很细的铁棍山药，觉得太小了下次试试粗的。
2烤盘铺上锡纸，刷一层薄薄的油，我用的橄榄油，也可以换成花生油等，一定要抹，不然等下山药容易粘在锡纸上。（忽略盘上的渣渣，烤了好几次了）
3继续用削皮刀把山药削片，直接削到抹了油的锡纸上，我是手尽量不碰山药。
4码盘后再薄薄刷层油，不要多。进烤箱100度，烤10分钟。
5出炉啦，记得撒上椒盐或其他你喜欢的调味粉！香脆好吃，再来一盘吧。