芦笋: ， 油豆腐: ， 味增:
1削下来的芦笋皮煮汤后捞起。
2在芦笋皮煮出来的汤底里加上切段的芦笋，切条的油豆腐，放入味增。（味增的正确方法是搁在勺里，用筷子捣开，据说是不能直接扔锅里的。）
3撒葱花，开吃。
