鸡脯肉: ， 杂蔬: ， 盐、胡椒粉、糖、料酒、油: ， 葱姜:
1杂蔬焯水
2鸡脯肉加葱姜末剁成泥
3焯好水的杂蔬略剁碎
4将杂蔬碎加入鸡脯肉泥里，加盐、胡椒粉、料酒、糖、少许油拌匀
5土司四边去掉
6将调好味的鸡肉杂蔬泥薄薄的抹在土司片上，放入预热好的烤箱，200度25分钟。
7多出的鸡肉糜和米饭捏在一起
8冷水上锅蒸20分钟，即成美味的鸡肉饭团
烤箱温度要看各家的烤箱脾气设定