原料
麦芽糖150: 克, 面粉300: 克, 油150: 克, 葡萄干50: 克, 水80: 克, 白砂糖120: 克, 鸡蛋3: 个, 泡打粉: 3克, 盐: 1克, 白芝蔴: 少许
步骤
1将鸡蛋,面粉和糖搅拌均匀。
2混合成光滑面团,静置。
3准备好葡萄干。
4面团醒好后在案板上在案板上擀成面片切成长条。
5下油锅炸至金黄,捞出控油。
6用水加白砂糖,麦芽糖,炒至起泡粘稠,放入炸好的小面条炒至粘合在一起。
7撒入葡萄干白芝麻,趁热切块装盘
8看看是不是很可口。
9现在还有点热,糖还粘着丝。