原料

韭菜: 200克， 面粉: 250克， 鸡蛋: 2个， 开水: 150克， 盐: 1克， 香菇: 6朵， 猪肉: 100克

步骤

1剁好韭菜。

2将香菇泡发好海米泡发好，切碎与肉丁煸香。

3将韭菜与肉丁馅混合均匀。

4像包饺子一样，包成一个大饺子。

5因为里面加了苋菜汁，所以饺子是粉红色的。

6沿花边折叠咋成波浪形花纹。

7在平底锅内放油煎至两面金黄。