甜菜根: 一颗， 小洋葱: 半颗， 鸡肉丁或猪肉沫: 根据个人用量， 番茄: 一颗大的， 番茄酱: 两勺， 泰式甜辣酱: 根据口味， 黑胡椒粉: 适量， 盐: 一小勺， 意面: 根据个人用量， 橄榄油: 四勺， 西兰花: 少许， 胡萝卜: 少许， 鸡蛋: 根据个人口味
1洗好需要的菜，先烧半锅水准备煮面
2烧水的时候准备做酱的食材，将甜菜根切小块，用料理机打成酱，不要加水，打好后放一边备用
3这时水差不多烧开了，把意面放入锅中搅拌一下煮12分钟，继续做酱。
4将鸡肉切丁后用少许盐和黑胡椒粉腌制五分钟，同时番茄切丁。
5面煮好捞出沥干过凉水，放入大碗内加黑胡椒粉和少许橄榄油、盐拌匀，放入盘中
6用煮过面的水将胡萝卜、西兰花煮熟后沥干备用
7搭锅放三勺橄榄油，烧微热后放入鸡丁翻炒几下，洒少许生抽，随后放入番茄丁和事先打好的甜菜根浆继续翻炒，再放入少许番茄酱，炒至番茄化成酱，鸡丁熟透后撒入少量盐，盐一定少放，番茄酱本事就有盐，否则会很咸，再放些黑胡椒粉，准备出锅
8出锅，淋在面上，放西兰花、胡萝卜等摆盘，可根据自己口味调整摆盘菜品，我个人喜欢加点甜辣酱一起吃，大家也可以尝试哦