原料

黄油: 130克， 糖粉: 60克， 蛋清: 30g， 香草: 10g， 低筋面粉: 90克， 高筋面粉: 70g， 杏仁粉: 30g

步骤

1曲奇真的太简单 想做有纹路 易成型 不容易…

2首先用料提前准备好，现在天气冷，家中就算有暖气 黄油软化到用刮刀轻松搅拌也不容易，我是要提前软化一天一宿的… 软化的黄油用刮刀搅拌到稍微白色后放入糖粉在搅拌 用打蛋器搅拌至白色羽毛状 准备一个热水盆 把搅拌盆放在上面（注意这步是你的黄油很不好搅拌需要这么做）感觉很好打发了 就赶紧移出来，蛋清分三次加入 每次都要用打蛋器打到羽毛状再加 所有粉类过筛 倒入搅拌盆 混合好 就可以装入裱花袋了…

3加上坚果碎 颜值又高了一点点?

4裱花嘴种类很多 网上有各种图案的对应型号 看自己喜欢?

5姐姐说 颜值好高?

6烤箱需要预热10分钟 150度 我用的热风烘烤 这样可以叫曲奇预热均匀…放入曲奇 25分钟 自己观察 取出后自己震一下 轻松脱盘 就证明好了喔…

7饼干被疯抢了?

8?