原料

鸡腿菇1个: ， 猪颈肉100g: ， 姜1片: ， 蒜头2瓣: ， 酱油少许: ， 蚝油适量: ， 盐适量: ， 生粉少许: ， 白糖少许:

步骤

11.    姜切丝； 2.   蒜头拍碎后去衣，切碎； 3.   猪颈肉清洗干净切片，用少许料酒、少许盐、少许的糖、少许酱油、少许蚝油、适量生粉拌均匀，腌20分钟； 4.   鸡腿菇切条；

2热锅放油，加入姜蒜爆香，放入猪颈肉拌炒均匀后加入鸡腿菇拌炒均匀；

3加入适量凉开水，大火炒至鸡腿菇变色变软身，加 1/3 茶匙蚝油与适量盐拌炒均匀；

4出锅啦！