新鲜鸡胸肉: 250g， 鸡腿菇: 250g， 蒜: 两颗
1鸡胸肉顺着纹理切丝，加少许油、盐、生粉腌3-5分钟
2鸡腿菇切薄片备用
3蒜切片备用
4热锅下油，大火，下鸡胸肉快速翻炒至表面颜色变白，加入鸡腿菇和蒜片，继续翻炒两分钟，调入少量盐即可。
我做的时候最后喜欢加一点点酱油和醋，口感鲜一点，看起来也有食欲，这个视个人口味添加。另外蒜片跟鸡腿菇一起下，起锅时能保留纯纯的蒜香味，也不会太上火。