原料
藜麦: 10克, 孢子甘蓝: 6个, 鸡蛋: 1只, 樱桃萝卜: 1个, 全麦面包: 2片, 胡椒盐: 适量, 盐: 适量
步骤
1孢子甘蓝去根,去外层叶子,对半切开。加入橄榄油,胡椒盐,拌匀。放入烤箱,上下200度烤15分钟。
2藜麦浸泡8小时,洗净,放入锅中,加水煮20分钟。待藜麦软糯即可。
3樱桃萝卜,去缨,切薄片。用适量盐腌制一会儿。洗净待用。
4水煮开,关火,将鸡蛋放入开水中,8分钟后取出。去壳,对半切。
5将所有食材如图摆盘,加上一杯牛奶或豆浆,高大上的早餐就做好啦~
小技巧
鸡蛋根据大小,适量调整时间,蛋黄半凝固状时最佳。