牛排: ， 黑胡椒: ， 盐: ， 红酒: ， 黄瓜: 一小块皮， 蓝莓酱: 一小勺， 牛奶: 一小勺， 迷迭香: 小点， 洋葱: 切碎末
1牛排双面用黑胡椒盐红酒用刷子刷均匀，冷藏半天。洋葱切碎待用。蓝莓酱混合牛奶待用，黄瓜皮反方向切两刀扭成三角形
2锅子大火加热几分钟，牛排用刷子刷一面油，油的一面朝下煎一分钟，然后用刷子再刷另一面，煎的时候可以适量加一点红酒，味道会更浓郁，每面煎一次不少于一分钟，一定要大火锁住汁！如果是medium well(7分熟)大约三四分钟即可，里面会是粉嘟嘟，但是不会留血水。锅中剩下的汁液炒洋葱碎半分钟，撒到牛排上，然后可以点缀一点迷迭香
3最后黄瓜点缀，在盘子中用勺子滴一大滴蓝莓酱，然后快速拖拽勺子拖尾即可