大土豆一颗: ， 胡萝卜半支: ， 火腿肉适量: ， 明虾10只: ， 盐少许: ， 黑胡椒少许: ， 沙拉酱: ， 淀粉: ， 鸡蛋两个: ， 面包糠:
1土豆切块上蒸笼蒸熟，压成土豆泥备用。胡萝卜切成末，蒸熟压碎。虾去头尾，切碎。火腿肉切碎
2把胡萝卜末，虾蓉，火腿粒放入土豆泥中搅拌均匀，依个人口味加入盐，黑胡椒粉，沙拉酱，拌匀。
3把拌好的土豆泥揉圆压成饼状，先后裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。油锅热到180度，下锅炸至两面金黄色，出锅就可以了。加上番茄酱和生菜叶味道杠杠滴
面包糠不要裹的太厚(⊙o⊙)哦，这样比较好吃！