乌鸡: 只， 虫草花: 克， 黄芪: 克， 枸杞: 粒， 红枣: 颗， 盐: 克， 姜: 片， 葱: ， 黄酒:
1乌鸡洗净切块冷水下锅加姜片黄酒焯水，去腥去血沫。
2焯水后捞出温水洗尽乌鸡身上浮沫，换到砂锅里
3烧锅里加纯净水乌鸡块姜块葱大火烧开
4烧开后加草菇、虫草花、红枣、黄芪、黄酒，大火炖煮十分钟
5开小火，熬制两个小时。出锅前撒适量的盐，枸杞！
6完美
枸杞最后放