回民粉汤 0

原料

牛肉: 100克, 辣椒皮: 30克, 白菜: 200克, 花椒: 8粒, 生姜: 4片, 西红柿: 2个, 醋: 30克, 水: 300克, 凉粉: 200克, 油: 80克, 菠菜: 100克

步骤

1提前一天搅好凉粉

2油锅加热,大概80-100克油,然后放牛肉翻炒

3加提前泡好剁碎的辣椒皮继续翻炒

4加入洋葱继续炒

5加入花椒,生姜,继续翻炒

6加白菜继续炒

7番茄切碎,放入锅内继续翻炒

8加入醋,然后加入水煮

9加入凉粉煮2-3分钟后加入菠菜

10放盐,调味,即可

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