茼蒿: 200g， 丸子: 300克， 圆葱，姜片，蒜瓣: 50克， 红九九底料: 100克， 朝天椒: 适量，根据自己的喜好， 麻辣油: 适量
1将辣椒，葱姜蒜和圆葱切好待用，切之前可以将丸子用水煮好，省时间啦！
2锅里加油。油热后加辣椒葱姜蒜，煸炒时间长些，出味儿
3加红99，一直翻炒，直到底料化开，同时可以将菇类放在平底锅翻炒
4翻炒几次之后，菇类变颜色，透亮了可以关火备用
5调料化开之后加青菜，可以先加难熟的，翻炒几下之后加其他的，菜刚放进锅里的时候有点多，多翻炒几下就会变少
6快熟的时候加菇类，最后加入丸子翻炒翻炒
7这个真的很不错，爱吃麻辣口的可以加上，味道真的很好。翻炒均匀
8出锅，大功告成！！！！！