酸菜: ， 鸡脯肉: ， 干辣椒段: ， 盐: ， 酱油: ， 淀粉水: ， 蚝油: ， 葱白: ， 鸡精:
1准备酸菜（妈妈帮我们制作的，全是青菜尖尖晒的，非常的嫩，非常的脆～）和干辣椒段
2鸡脯肉切１厘米见方的丁，用盐，酱油，少许淀粉水腌下
3油锅下鸡丁滑开盛出
4锅里余油下酸菜和辣椒段不断滴炒，炒出香味
5倒入鸡丁加些蚝油撒葱白拌匀撒少许鸡精就ＯＫ了