基围虾: 500克， 一品鲜生抽: 适量， 葱姜蒜粉: 适量， 白葡萄酒: 适量， 盐 糖: 适量， 姜末 蒜末 葱段: 适量， 橄榄油: 适量
1新鲜活基围虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味，
2铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末，
3姜蒜出香味的时候放上处理好的虾，撒点海盐、葱姜蒜粉，
4煎至两面变色，喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味，使葡萄酒的香味全部融入到虾里，撒上葱段翻炒一下
5即可装盘享用！