原料

高筋面粉（油皮）: 500g， 低筋面粉（油酥）: 250g， 猪油（油皮）: 160g， 猪油（油酥）: 180g， 核桃（撒料）: 100g， 水（油皮）: 150g， 糖粉（油皮）: 50g， 白糖（撒料）: 50g， 蛋黄液:

步骤

1油皮材料全部混合，揉至完全状态。

2用油皮包住油酥

3擀成牛舌状，卷成卷，再重复一次。

4再擀成长方形，刷上蛋液，撒上核桃碎、白糖。再翻面刷上蛋液，撒上核桃碎、白糖。

5切成条，扭起来摆在烤盘里。进入烤箱180度烤30分钟，出炉！

6成品

7成品