蜜桃冰锐香草杯子蛋糕-cupcake+糖霜

原料

黄油: 50g, 砂糖: 50g, 鸡蛋: 一个, 香草精: 四滴, 泡打粉: 1/2tsp, 低粉: 50g, 黄油(糖霜用): 60g, 糖粉(糖霜用): 60g, 香草精(糖霜用): 2滴, 水蜜桃口味冰锐: 一瓶

步骤

1黄油室温软化加砂糖 打发,至体积膨胀轻盈,颜色变浅

2分三次加入打散的全蛋,搅打均匀

3加入香草精,泡打粉,低筋面粉,搅拌均匀

4边搅拌边加入冰锐,直到得到粘稠可流动状的蛋糕糊

5将纸杯托放入模具,蛋糕糊倒至八分满,放入预热好的烤箱,180度C,20min

6糖霜

7将糖霜用黄油软化,(一定要够软)加入糖粉打发

8滴入香草精,冰锐,搅拌均匀(质地要硬一点,类似于曲奇糊)

9装入裱花袋,装饰在蛋糕顶部

10喝掉剩下的冰锐,拍照留念,消灭小蛋糕~完成✅哒哒~撒花~

小技巧

实在是有点油,介意的话,可以适当减量


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