原料

扁豆: 若干， 猪肉: 100G， 粉丝: 两把， 料酒: 少许， 淀粉: 少许， 葱姜蒜: 少许， 盐: 少许， 酱油: 一些， 胡椒粉: 少许

步骤

1把扁豆切条， 时候将肉块放入碗里，加入料酒，盐，腌制。

2等油加热后，把葱姜蒜放入油锅炒。加入切好得扁豆。放水，焖扁豆。

3过三分钟放入粉丝，继续闷。

4再过三分钟，加入腌制好的肉块。

5最后，放少许胡椒面，放些盐，同时也可来点糖提鲜。（根据自己口味）翻炒后出锅。完成。